September 26, 2022

|    To Ηλεκτρονικό περιοδικό της Στερεάς.

Home ΨΥΧΑΓΩΓΙΑ Archive by category Μαγειρική
Τοπικά Events Μαγειρική

Δήμος Στυλίδας: Εκδήλωση γαστρονομίας απόψε στη Lamia Expo

Απόψε, στις 18:00‘ σας περιμένουμε στο χώρο του Παραδοσιακού Παντοπωλείου της Έκθεσης στην εκδήλωση γαστρονομίας του Δήμου Στυλίδας. Μαγειρεύουμε με προϊόντα της περιοχής μας και δοκιμάζουμε παραδοσιακές αλλά και ευφάνταστες συνταγές και δημιουργίες της σεφ Μαρίας Παμπουκάκη, εκτελεσμένες
Ελλάδα Μαγειρική

Ο Jamie Oliver έρχεται στη Θεσσαλονίκη για τα γυρίσματα νέας ταξιδιωτικής σειράς ντοκιμαντέρ

Ο Βρετανός σεφ επέλεξε να εντάξει τη Θεσσαλονίκη στα γυρίσματα της νέας ταξιδιωτικής σειράς ντοκιμαντέρ που προετοιμάζει. Στη Θεσσαλονίκη αναμένεται να βρεθεί το επόμενο διάστημα ο διεθνούς φήμης σεφ Jamie Oliver, παρουσιαστής εκπομπών μαγειρικής που προβάλλονται σε όλον τον κόσμο. Ο δήμος Θεσσαλονίκης πέτυχε την ένταξη της πόλης στο Δίκτυο Δημιουργικών Πόλεων της Unesco
Μαγειρική

Αυτές είναι οι 50 καλύτερες σαλάτες του κόσμου: 8 ελληνικές ανάμεσα τους

Ακόμη μία διάκριση για την ελληνική κουζίνα, καθώς 8 από τις σαλάτες που έχουμε στην Ελλάδα βρίσκονται στη λίστα με τις 50 καλύτερες του κόσμου. Η σελίδα TasteAtlas έκανε τη σχετική έρευνα σε 282 σαλάτες του κόσμου και στην τελευταία ενημέρωση του γκάλοπ (13 Ιουλίου), η Ελλάδα είχε πιάσει 8 θέσεις στην πρώτη 50άδα και μάλιστα στη 2η θέση βρίσκεται ο ντάκος. […]
Μαγειρική

Iδέες για εύκολες και νόστιμες καλοκαιρινές σαλάτες

Η σαλάτα το καλοκαίρι παίζει πρωταγωνιστικό ρόλο και πολλές φορές βγαίνει από το ρόλο του συνοδευτικού και μπαίνει σε αυτόν του κυρίως. Κάντε τη πιο ενδιαφέρουσα και απολαύστε τη με τρεις τρόπους! Σαλάτα με ραβιόλια, ρόκα και ελιές Δροσερή σαλάτα με ιταλικό αέρα, σούπερ χορταστική και αρωματική, γεμάτη φυτικές ίνες, καλά λιπαρά και πρωτεΐνη. Για 8 μερίδες θα χεριαστείτε
ΤΡΟΠΟΣ ΖΩΗΣ Μαγειρική Υγεία & Σώμα

Το μπαχαρικό που μειώνει τα τριγλυκερίδια

Το μπαχαρικό που χαρίζει γεύση στα πιάτα μας ετοιμάζεται να γίνει μια από τις κορυφαίες γαστρονομικές τάσεις για το 2022. Ανακαλύψτε γιατί είναι τόσο σημαντικό για την υγεία μας Ένα χρυσοκίτρινο μπαχαρικό, που ετοιμάζεται να γίνει μια από τις κορυφαίες γαστρονομικές τάσεις για το 2022, έχει τραβήξει το ενδιαφέρον των ερευνητών, καθώς εκτός από το […]
Μαγειρική

Τα έξι πιο καλοκαιρινά φαγητά

Γεμιστά Ίσως το απόλυτο καλοκαιρινό πιάτο όπου ντομάτες, πιπεριές και κολοκύθια σερβίρονται με γέμιση ρυζιού και λαχανικών σε μια πανδαισία αρωμάτων και χρωμάτων, με το ελαιόλαδο και τη φέτα να συμπληρώνουν το πιάτο. Υπάρχουν σε παραλλαγές με σταφίδα, με κουκουνάρι,με κιμά, αλλά και με αντικατάσταση του ρυζιού με κεχρί, αμάρανθο, μπασμάτι, πλιγούρι… Εμείς θα προτιμήσουμε
Υγεία & Σώμα Μαγειρική

8 λαχανικά που είναι πιο υγιεινά όταν είναι μαγειρεμένα

Αυτά είναι οχτώ λαχανικά που προσφέρουν περισσότερα οφέλη για την υγεία όταν τα τρως μαγειρεμένα. Οι δίαιτες με ωμές τροφές είναι μια αρκετά πρόσφατη τάση, συμπεριλαμβανομένου του ωμού βιγκανισμού. Η πεποίθηση είναι ότι όσο λιγότερο επεξεργασμένα είναι τα τρόφιμα, τόσο το καλύτερο. Ωστόσο, δεν είναι όλα τα τρόφιμα πιο θρεπτικά όταν τρώγονται ωμά. Πράγματι, ορισμένα […]
Μαγειρική

Μενού εστιατορίων-Προσοχή στο τι παραγγέλνετε

Υπάλληλοι εστιατορίων προσφέρουν πληροφορίες και συμβουλές σχετικά με τι πρέπει να αποφεύγουμε όταν επισκεπτόμαστε τους χώρους εστίασης, καθώς δεν είναι όλα όπως φαίνονται. Viral σε TikTok και Reddit έχουν γίνει οι συμβουλές των υπαλλήλων εστιατορίου, που μας ενημερώνουν τι δεν πρέπει να παραγγέλνουμε και να τρώμε σε εστιατόρια. Σύμφωνα λοιπόν με όσα αναφέρουν δεν πρέπει
ΤΡΟΠΟΣ ΖΩΗΣ Μαγειρική

Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας: «ΟΧΙ» στο μαγείρεμα με αλουμινόχαρτο

Φειδώ στη χρήση αλουμινόχαρτου γιατί μπορεί να προκαλέσει μακροπρόθεσμα σοβαρά προβλήματα στην υγεία συνιστά ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας. Πρόκειται για ένα ιδιαίτερα δημοφιλές αντικείμενο στις κουζίνες, όμως οι ειδικοί προειδοποιούν πως το μαγείρεμα με αλουμινόχαρτο είναι επιβλαβές για την υγεία και συνδέεται με μια σειρά από προβλήματα. Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας
Μαγειρική

8 υγιεινά βραδινά γεύματα

Εύκολα βραδινά γεύματα με λίγες θερμίδες και απίθανη γεύση! 1) Μελιτζάνα γεμιστή με πλιγούρι και κατίκι Προετοιμασία: Ανοίγουμε στην μέση μια μεγάλη μελιτζάνα και αδειάζουμε το εσωτερικό της. Στην συνέχεια σε ένα μπολ ρίχνουμε το εσωτερικό της μελιτζάνα, 4 κουταλιές της σούπας πλιγούρι βρασμένο, λίγο κατίκι, κομμένη πιπεριά πράσινη, αλάτι,πιπέρι και λάδι. Ανακατεύουμε το