|    To Ηλεκτρονικό περιοδικό της Στερεάς.

Μέσα στα δέκα καλύτερα πιάτα με αρνί στις κουζίνες του κόσμου, το Taste Atlas ξεχωρίζει τα παϊδάκια, το τσιγαριαστό και τον γύρο. Το Taste Atlas, ένα περιοδικό που λειτουργεί ως «οδηγός» γεύσης παγκοσμίως για τη γαστρονομία, ανέδειξε σε πρόσφατο ηλεκτρονικό δημοσίευμά του τρία ελληνικά

Αποτελούν μια καθημερινή διατροφική επιλογή για εκατοντάδες εκατ. ανθρώπους σε όλο τον κόσμο και οι τρόποι μαγειρέματος τους έχουν γίνει αντικείμενο ακόμη και διαστημικών πειραμάτων και ερευνών. Οι αγαπημένες για πολλούς ανθρώπους τηγανητές πατάτες όσο και αν φαίνεται εύκολο να μαγειρευτούν έχουν τους δικούς τους κανόνες επιλογής, επεξεργασίας και… φροντίδας για να γίνουν

Γιορτάζει σήμερα η κουζίνα που μας έμαθε να αγαπάμε την πίτσα και τη μακαρονάδα! Σήμερα και κάθε χρόνο στις 17 Ιανουαρίου γιορτάζεται παγκοσμίως η Ημέρα Ιταλικής Κουζίνας. Συχνά χαρακτηρίζεται ως μια από τις καλύτερες κουζίνες του κόσμου, και όχι άδικα! Για αυτό τον λόγο, ως σωστοί Σινιόροι, Ιταλοί σεφ και άλλοι επαγγελματίες της κουζίνας που […]

Ένα υπέροχο ανοιξιάτικο cheesecake με πλούσια κρέμα από ανθότυρο και κρέμα γάλακτος και από πάνω μαρμελάδα φρούτων της αρεσκείας μας. 20′ προετοιμασία 1 ώρα ψήσιμο Σύνολο: 1 ώρα και 20′ Υλικά Μερίδες: 8-10 Για τη βάση  150 γρ. μπισκότα της αρεσκείας μας  75 γρ. βούτυρο αγελαδινό, λιωμένο Για την κρέμα  550 γρ. ανθότυρο νωπό, ανάλατο  170 γρ. ζάχαρη άχνη […]

Τρεις συνταγές σε μία: μια δροσερή σαλάτα κινόα, μια μαστόρικη κρέμα φέτας και οι νοστιμότερες τορτίγιες που έχουμε γευτεί. 25′ προετοιμασία 30′ ψήσιμο 20′ αναμονή Σύνολο: 1 ώρα και 15′ Υλικά Τεμάχια: 24  4 γεμάτα φλιτζ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις  1 κουτ. γλυκού αλάτι  1 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ  2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο  1 1⁄2 φλιτζ.

Μια πανεύκολη συνταγή για cheesecake με ζαχαρούχο γάλα και γιαούρτι. Απλά τα ανακατεύεις και τα στρώνεις πάνω από το τριμμένο μπισκότο. Το πιο γρήγορο γλυκό του κόσμου! 20′ προετοιμασία 1 ώρα και 45′ ψήσιμο Σύνολο: 2 ώρες και 5′ Υλικά Μερίδες: 8  150 γρ. μπισκότα πτι μπερ, τριμμένα στο μούλτι  800 γρ. (2 κουτιά) ζαχαρούχο γάλα  1 κιλό στραγγιστό […]

Μια συνταγή με πελοποννησιακή καταγωγή, για νόστιμα και αφράτα τηγανόψωμα με μαγιά. Τα σερβίρουμε με μέλι για ένα θρεπτικό πρωινό ή απογευματινό σνακ. Δείτε περισσότερες εύκολες και νόστιμες συνταγές στο ανοιξιάτικο Ζάχαρη & Αλεύρι που κυκλοφορεί στα περίπτερα. 20′ προετοιμασία 10′ τηγάνισμα 40′ αναμονή Σύνολο: 1 ώρα και 10′ Υλικά Τεμάχια: 6-7

Ποιος είπε ότι η πίτσα είναι παχυντική και άγευστη στην νηστεία; Η συνταγή που ακολουθεί επιβεβαιώνει την φιλοσοφία μας, όλα μπορούν να γίνουν αν το θελήσουμε. Το αλεύρι ολικής με το οποίο παρασκευάζεται λόγω του πίτουρου που περιέχει έχει χαμηλό γλυκαιμικό φορτίο και μπορεί να μεταβολιστεί από τον οργανισμό. Περιέχει βιταμίνες της ομάδας Β που είναι υπεύθυνες για τη […]