|    To Ηλεκτρονικό περιοδικό της Στερεάς.

Θα μπορούσε μια σοκολάτα να είναι το ίδιο νόστιμη, αλλά πολύ πιο υγιεινή; Αυτό ευελπιστούν οι ερευνητές της διεπιστημονικής ομάδας του Πανεπιστημίου Leeds, οι οποίοι ισχυρίζονται ότι αποκωδικοποίησαν τη φυσική διαδικασία που λαμβάνει χώρα στο στόμα, την ώρα που τρώμε ένα λαχταριστό κομμάτι σοκολάτας. Σύμφωνα με τους ερευνητές, η ιδιότητα της να λιώνει στο στόμα είναι αυτή

Η αρτηριακή πίεση αποτελεί έναν σημαντικό δείκτη καρδιακής υγείας. Όταν είναι υψηλή, όταν έχουμε υπέρταση τότε κινδυνεύουμε από μια πλειάδα προβλημάτων υγείας όπως το εγκεφαλικό επεισόδιο, το έμφραγμα ή άλλες καρδιαγγειακές νόσοι. Προτού ο καρδιολόγος σας συστήσει φαρμακευτική αγωγή για τη ρύθμιση της υπέρτασης σε περίπτωση που διαγνωστείτε με αυτή τη μεταβολική διαταραχή,

Η ζάχαρη στη ζωή μας βρίσκεται παντού κι ακόμη και όσοι δεν έχουν αδυναμία στα γλυκά, την καταναλώνουν «καμουφλαρισμένη» μέσα από διάφορα προϊόντα, από κονσέρβες, μέχρι γάλατα και σάλτσες. Ξέρουμε ότι η ζάχαρη, ιδιαιτέρως στην υπερβολή της, διαταράσσει το μικροβίωμα του εντέρου και το ανοσοποιητικό, «ταΐζοντας» τα κακά βακτήρια και προκαλώντας ανισορροπία, ενώ και σε