Ένα πειραματικό εύκολο και οικονομικό τεστ που μοιάζει με τα self test για τον κορωνοϊό, αναμένεται να αποτελέσει μια καινοτόμο εξέλιξη, καθώς θα εντοπίζει τη σαλμονέλα σε ελάχιστο χρόνο, αποτρέποντας εκατοντάδες χιλιάδες θανάτους

Τη λύση στη μόλυνση από σαλμονέλα, μια από τις πιο κοινές τροφογενείς λοιμώξεις, φαίνεται πως ανακάλυψαν ερευνητές από το Πανεπιστήμιο McMaster του Καναδά, οι οποίοι ανέπτυξαν και παρουσίασαν ένα εύκολο και οικονομικό τεστ, το οποίο ανιχνεύει σε ελάχιστο χρόνο τη σαλμονέλα στα τρόφιμα. Η νέα επιστημονική ανακάλυψη δημοσιεύεται στο Angewandte Chemie.

Οι ερευνητές ισχυρίζονται ότι πρόκειται για ένα εξαιρετικά απλό εργαλείο, που μπορούν να αξιοποιήσουν όλοι από το σπίτι τους, ακριβώς όπως κάνουν με το τεστ COVID. «Η χρήση αυτών των δοκιμών είναι ευκολότερη από τη χρήση ενός τεστ κορωνοϊού, το οποίο πολλοί άνθρωποι ήδη κάνουν», δήλωσε ο Carlos Filipe, πρόεδρος του Τμήματος Χημικής Μηχανικής του McMaster.

Σύμφωνα με τον ΕΟΔΥ, σαλμονέλλωση είναι η λοίμωξη που προκαλείται από το βακτήριο σαλμονέλα. Τα άτομα που νοσούν από σαλμονέλλωση παρουσιάζουν συμπτώματα γαστρεντερίτιδας (διάρροια, κοιλιακό πόνο, εμετούς, πυρετό). Πρόκειται για συχνό νόσημα που μεταδίδεται συνήθως με την κατανάλωση μολυσμένων τροφίμων.

Πηγή:ygeiamou.gr